Tacos de Pollo Ligeros
Los tacos de pollo son una deliciosa y saludable opci贸n para aquellos que buscan disfrutar de una comida rica en sabor sin excederse. Esta receta utiliza pollo cocido en vez de carne frita, y se acompa帽a de verduras salteadas y salsa baja en grasa en lugar de crema y queso.
F谩ciles de preparar y son ideales para servir como plato principal o como guarnici贸n de una comida principal.
Ingredientes de los Tacos Ligeros
- 250 gramos de pechuga de pollo
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de piment贸n dulce o picante
- 1 cucharadita de or茅gano molido
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla grande
- 2 limones
- 240 ml de nata l铆quida con un m铆nimo de 20% de grasa
- 10 ml de zumo de lim贸n
- Lechuga al gusto
- 3 tortillas de ma铆z聽
- Queso bajo en calor铆as
Preparaci贸n
- Cortamos en filetes las pechugas de pollo, procurando retirar toda la grasa que podamos. Las colocamos en un recipiente.聽
- Sazonamos el pollo con la cucharadita de pimienta negra, el piment贸n dulce o picante (al gusto de cada uno), el or茅gano molido, el chile en polvo, el aceite y sal. Exprimimos los dos limones y a帽adimos tambi茅n el zumo. Dejamos que se marine durante, al menos, 10 minutos.聽
- Lavamos bien los dos tomates y la cebolla, previamente pelada. Picamos todo bien. Enjuagamos la lechuga de nuestra elecci贸n y la cortamos en tiras.聽
- Para la crema agria casera echamos la nata en un recipiente o en el propio vaso de la batidora.聽 Incorporamos los 10 ml de zumo de lim贸n y la sal. Batimos en茅rgicamente con unas varillas hasta que espese. Refrigeramos un rato en la nevera.聽
- Una vez el pollo se haya marinado, lo echamos en una sart茅n caliente. A帽adimos un poquito de aceite de oliva y sellamos por ambos lados.
- Cuando est茅n las dos caras de los filetes doraditas, dejamos que se terminen a cocinar durante unos minutos m谩s.
- Retiramos del fuego y cortamos el pollo en tiras. Reservamos.
- Calentamos las tortillas de ma铆z antes de rellenarlas con el pollo a tiras, la ensalada de tomate y lechuga, la crema agria casera y con un pu帽adito de queso bajo en grasa.聽
Tacos de Pollo Ligeros
Los tacos de pollo son una deliciosa y saludable opci贸n para aquellos que buscan disfrutar de una comida rica en sabor sin excederse. Esta receta utiliza pollo cocido en vez de carne frita, y se acompa帽a de verduras salteadas y salsa baja en grasa en lugar de crema y queso.
Tipo: Tacos de Pollo Ligeros F谩cil
Cocina: Tacos de Pollo Ligeros Receta
Palabras claves: Receta de Tacos de Pollo Ligeros
Rendimiento de la receta: 6 Comensales
Tiempo de preparaci贸n: PT20M
Tiempo de cocinado: PT15M
Tiempo total: PT35M
Ingredientes de la receta:
- 250 gramos de pechuga de pollo
- Lechuga al gusto
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de piment贸n dulce o picante
- 1 cucharadita de or茅gano molido
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla grande
- 2 limones
- 240 ml de nata l铆quida con un m铆nimo de 20% de grasa
- 10 ml de zumo de lim贸n
- 3 tortillas de ma铆z
- Queso bajo en calor铆as
Instrucciones de la receta: Cortamos en filetes las pechugas de pollo, procurando retirar toda la grasa que podamos. Las colocamos en un recipiente. Sazonamos el pollo con la cucharadita de pimienta negra, el piment贸n dulce o picante (al gusto de cada uno), el or茅gano molido, el chile en polvo, el aceite y sal. Exprimimos los dos limones y a帽adimos tambi茅n el zumo. Dejamos que se marine durante, al menos, 10 minutos. Lavamos bien los dos tomates y la cebolla, previamente pelada. Picamos todo bien. Enjuagamos la lechuga de nuestra elecci贸n y la cortamos en tiras. Para la crema agria casera echamos la nata en un recipiente o en el propio vaso de la batidora. Incorporamos los 10 ml de zumo de lim贸n y la sal. Batimos en茅rgicamente con unas varillas hasta que espese. Refrigeramos un rato en la nevera. Una vez el pollo se haya marinado, lo echamos en una sart茅n caliente. A帽adimos un poquito de aceite de oliva y sellamos por ambos lados.Cuando est茅n las dos caras de los filetes doraditas, dejamos que se terminen a cocinar durante unos minutos m谩s. Retiramos del fuego y cortamos el pollo en tiras. Reservamos.Calentamos las tortillas de ma铆z antes de rellenarlas con el pollo a tiras, la ensalada de tomate y lechuga, la crema agria casera y con un pu帽adito de queso bajo en grasa.
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