Peras al Cava Rosado

Ingredientes de las Peras al Cava 4 peras blanquilla200 gramos de azúcar1 naranja1 botella de cava rosado Preparación Lavamos las peras y las pelamos conservando el pedúnculo. Las colocamos en una cazuela sin que se monten entre ellas. Las regamos con el cava y añadimos el azúcar.Colocamos la cazuela al fuego y la llevamos a ebullición, a fuego bajo. Mientras tanto exprimimos la naranja y cortamos en tiras muy finas la piel.Añadimos el zumo y las tiras de naranja a las peras y cocemos a fuego lento durante 10 minutos.Retiramos las peras y dejamos en ebullición el líquido hasta que se convierta en almíbar, 10 minutos aproximadamente.Colocamos cada pera en un bol individual y añadimos parte del  almibar de la cocción y servimos bien frías o a temperatura ambiente.

Tipo: Peras al Cava Rosado Fácil

Cocina: Peras al Cava Rosado Receta

Palabras claves: Receta de Peras al Cava Rosado

Rendimiento de la receta: 6 Comensales

Calorías: 268

Tiempo de preparación: PT2H

Tiempo de cocinado: PT15M

Tiempo total: PT2H15M

Ingredientes de la receta:

• 4 peras blanquilla
• 200 gramos de azúcar
• 1 naranja
• 1 botella de cava rosado

Instrucciones de la receta: Lavamos las peras y las pelamos conservando el pedúnculo. Las colocamos en una cazuela sin que se monten entre ellas. Las regamos con el cava y añadimos el azúcar.Colocamos la cazuela al fuego y la llevamos a ebullición, a fuego bajo. Mientras tanto exprimimos la naranja y cortamos en tiras muy finas la piel.Añadimos el zumo y las tiras de naranja a las peras y cocemos a fuego lento durante 10 minutos.Retiramos las peras y dejamos en ebullición el líquido hasta que se convierta en almíbar, 10 minutos aproximadamente.Colocamos cada pera en un bol individual y añadimos parte del almibar de la cocción y servimos bien frías o a temperatura ambiente.