Congrio al Ajoarriero
El Congrio al Ajoarriero es la misma versi贸n que la del Bacalao al Ajoarriero, pero cambiando el ingrediente principal: El pescado.
Ingredientes del Congrio al Ajoarriero
- 1 kilo y cuarto de congrio en rodajas
- Media cebolla
- 6 dientes de ajo
- 1 guindilla
- 1 cucharada de piment贸n
- Aceite, vinagre y sal al gusto
Preparaci贸n
- Limpiamos las rodajas de congrio y las ponemos a cocer con cebolla y sal, cubiertas de agua por completo.
- Una vez comience a hervir, dejamos cocer por 7 minutos.
- Doramos los ajos en una sart茅n con una cucharada de aceite de oliva. Una vez doramos, los retiramos y a帽adimos piment贸n y guindilla.
- Echamos el resultado a una cazuela. Vertemos el medio vaso de vinagre y un chorro de agua. Una vez comience a hervir, echamos el congrio. Agitamos para mezclar lo mejor posible, y dejamos calentar por varios minutos.
Congrio al Ajoarriero
El Congrio al Ajoarriero es la misma versi贸n que la del Bacalao al Ajoarriero, pero cambiando el ingrediente principal: El pescado.
Tipo: Congrio al Ajoarriero
Cocina: C贸mo hacer un Congrio al Ajoarriero
Palabras claves: Receta de Congrio al Ajoarriero
Rendimiento de la receta: 6 Comensales
Tiempo de preparaci贸n: PT30M
Tiempo de cocinado: PT30M
Tiempo total: PT1H
Ingredientes de la receta:
- 1 kilo y cuarto de congrio en rodajas
- Media cebolla
- 6 dientes de ajo
- 1 guindilla
- 1 cucharada de piment贸n
- Aceite, vinagre y sal al gusto
Instrucciones de la receta: Limpiamos las rodajas de congrio y las ponemos a cocer con cebolla y sal, cubiertas de agua por completo.Una vez comience a hervir, dejamos cocer por 7 minutos.Doramos los ajos en una sart茅n con una cucharada de aceite de oliva. Una vez doramos, los retiramos y a帽adimos piment贸n y guindilla.Echamos el resultado a una cazuela. Vertemos el medio vaso de vinagre y un chorro de agua. Una vez comience a hervir, echamos el congrio. Agitamos para mezclar lo mejor posible, y dejamos calentar por varios minutos.
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